하바네로 고추

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Sep 25, 2012 02:38
연습을 위해서 감히 반말로 쓴 일기.

고추를 매운 순으로 늘어놓으면 이렇게 되나 봐.

1. Bhut Jolokia
2. SB Capmax
3. Red Savina pepper
4. Habanero

왠지 이 고장에 있는 슈퍼에서 제4위인 하바네로를 팔고 있었어.
난 일본인 중에서는 매운 음식을 좋아하는 편이라서 무서운 걸 보고 싶은 마음에 시험삼아 사 봤어.
잘게 썰고 올리브유하고 소금만으로 살짝 볶아서 한입 먹어보니 '아! 이건 무리인 것 같다...'라고 느껴 가지고 결국 세입으로 그만 먹었어.

하바네로를 맨손으로 조리하면 안돼. 난 그걸 몰라서 혼났어.
唐辛子を辛い順に並べるとこうなるそうです。

1. Bhut Jolokia
2. SB Capmax
3. Red Savina pepper
4. Habanero

なぜか地元のスーパーに第4位のハバネロが売られてました。
日本人の中では辛いものが好きな方なので、「怖いもの見たさ」で試しに買ってみました。
細切りにしてオリーブオイルと塩だけでさっと炒めて、一口食べてみたら、「あっ、これ無理かも。。。」という感じだったので、結局三口で食べるのをやめました。

ハバネロは素手で調理してはいけません。私はそれを知らずに酷い目に合いました。