（だが、）現実ではどうだろう。

単純な人であるからこそ、（彼の目には）檸檬が単純に映っているのだ。（映るのだ。）*「映る」という表現を使うのであれば、「彼の目には」という言葉を入れるのを、私はおすすめします。

しかし疑問に思う（こともある。）

それは単なる思い込みに過ぎないのではないかと。（ではないのか。）

梶井基次郎って意外と子供っぽい一面があるなあ。*この一文だけ、文体がくだけていますが、意図的ですか？

余談だけど（だが）、「花は桜木、人は武士」（花と言えば桜、人と言えば武士）という言葉があるが、私の中では、「蜜柑は芥川龍之介、檸檬は梶井基次郎」（蜜柑と言えば芥川龍之介、檸檬と言えば梶井基次郎）だ。

単純な人であるからこそ、檸檬が単純に映ったのだ。

単純な色、簡単な[or 単純な] 形（紡錘形）、快い感触。

（さて、）現実ではどうだろう。　[alternative]

檸檬を「ただの果物」と考える人が断然多い（こと*）だろう。 [*You could add the words in the parentheses.]

檸檬一つで幸せになれる人はそうそういまい[or そうはいまい or そういまい]。

しかし疑問に思う[or 感じる] こともある。

本当に檸檬一つで幸せになれるのだろうか。　[alternative]

それは単なる思い込みに過ぎないのではないのか（、*）と。

余談だけど[or 余談になるが]、「花は桜木、人は武士」（花と言えば桜、人と言えば武士）という言葉があるが、私の中では、「蜜柑は芥川龍之介、檸檬は梶井基次郎」（蜜柑と言えば芥川龍之介、檸檬と言えば梶井基次郎）だ。

簡単にいえば、これは檸檬一つで幸せになった男の話である。

主人公の男は、みすぼらしくて美しいものに無性に引き付けられる、一風変わった人間だ。"、"が無いと 男がみすぼらしい と誤解して読んでしまい、後半で違うことに気付くので、ちょっとイラっとします

その檸檬の単純さに、男は魅了された。

檸檬一つで幸せになれる人はそうそういない。

主人公の男はみすぼらしくて美しいものに無性に引き付けられる、一風変わった人間だ。（この文章は「主人公の男は、みすぼらしくて美しいものに無性に引き付けられる」と「主人公の男はみすぼらしくて、美しいものに無性に引き付けられる」とでは意味が違いますね。「、」をどちらかに付けないと、読み手に誤解を与えます。）

だが、現実ではどうだろう。

単純な人であるからこそ、檸檬が単純に映るのだ。

個人的には最後の場面が一番気に入っている。(「お気に入りだ」とすることで、せっかくの文章が甘くなりますね。)

つづめていえば、これはレモン一つで幸せになった男の話である。　本の題名をそのまま引用しての「檸檬」と書かれたことは重々承知しておりますが、その所感を述べられる段階においては、本のタイトルから離れて、現代日本語でより多く表記されている「レモン」がよろしかろうと思います。

お店からすればとんだ迷惑なお客さんだろうが、そういった妄想をすること自体が最高だ。　前文で使用している「空想」の反復を避ける意味と、より突飛な主観的な空想を意味する「妄想」に変えました。

簡単に言うと、これはレモン一つで幸せを感じた男の話である。　※①読書感想文という観点からすると表現が堅すぎますね。②「幸せになった」・・・僕もこの小説を読んだことがありますが、主人公の気持ちをもっと些細に感じる表現としては「幸せを感じた」とした方が良いと思います。

主人公の男はみすぼらしくも美しいものに無性に引き付けられる、一風変わった人間だ。　※男は「物が放つ美しさの雰囲気」に惹かれている様子を小説内では表現されています。その「美しさ」を強調するにはこの表現の方が良いでしょう。

男はある日、ほんの気まぐれで檸檬を一つ買った。　※前後する文節に「男は」と続くので書くことを避けたと思いますが、僕、個人的には主語は必要だと思います。

すると、心にのしかかっていた憂鬱が紛らわされ、彼は幸せになった。　※「男は」と続いているので、ここでの主語は「彼は」としてみました。

単純な色や形（紡錘形）、快い感触。　※「単純な色」「単純な形」とした方が良いと思います。よって、ここでは「色」「形」をひとくくりにしてみました。

しかし、現実はどうだろう。　※他の添削者の方と同じ意見です。この場合、文頭には英語の"However"にあたる表現を持ってきた方が良いでしょう。

檸檬一つで幸せになれる人はそうそういない。　※他の添削者の方と同じ意見です。①「そうそう」を活かした表現をするなら「そうそういない」とした方が良いでしょう。②一方、「いまい」を活かした表現をするなら「そうはいまい」とした方が良いでしょう。

単純な人であるからこそ、彼の目には檸檬が単純に映っているのだ。　※他の添削者の方と同じ意見です。

しかし、私は疑問に思うこともある。　※①「しかし」の後には、句読点をつけた方が良いです。②個人的な意見ですが、「疑問に思うこともある」という表現の前には「私は」という主語を入れた方が良いでしょう。

それは単なる思い込みに過ぎないのではないのか、と。　※基本的に他の添削者の方と同じ意見です。ただ、僕がこの文節を書くなら「『それは単なる思い込みに過ぎないのではないか？』と。」と、書きます。

個人的には最後の場面が一番気に入っている。　※他の添削者の方と同じ意見です。

お店からすればとんだ迷惑なお客さんだろうが、そういった妄想をすること自体が最高だ。　※他の添削者の方と同じ意見です。

余談だが、「花は桜木、人は武士」（花と言えば桜、人と言えば武士）という言葉があるが、私の中では、「蜜柑は芥川龍之介、檸檬は梶井基次郎」（蜜柑と言えば芥川龍之介、檸檬と言えば梶井基次郎）だ。　※「余談だけど」・・・この場合は、言葉が優しくなりすぎてしまうので不適切です。「余談だが」Or「余談になるが」などにした方が適切です。