Vegetarismus (Neu und Ganz)

Liebe Mitschülerinnen und Mitschüler, heute möchte ich über das Thema ``Vegetarismus´´ sprechen.

Vegetarismus, oder vegetarische Ernährungsweise, ist eine Ernährungsweise, dabei essen die Vegetarier nur Vegetables, aber kein Fleisch. Es ist zwar heutzutag beliebt, aber nicht neu. Auf diesem Tisch können Sie sehen, dass es hier viele Nahrungssmittel gibt. Dieses Essen ist sehr normal auf unserem Esstischen. Aber Vegetarier essen kein Fleisch.
Viele Vegtarier können auch einige Tier-produkte essen, z.B. wie Milch, Milchprodukte, Eier oder Honig, sorgar manchmal Fisch. Z.B wie die ovo-lacto-vegetarische Kost bezieht zusätzlich Eier und Milchprodukte, die lacto-vegetarische Kost nur Milchprodukte und die ovo-vegetarische Kost nur Eier.
Allerdings essen die strenge Vegetarier keine Tier-produkte, sondern nur Gemüse, Getreide und Obst. Sie glauben, dass die Milch den Kalben gehört, und die Eier die Henne gehören. Die Verfügung von den Menschen ist auch kaltblütig ist.
Einige radikale Leute essen sorgar nur Obste, weil sie denken, dass das Gemüse auch Leben hat wie wir Menschenkinder und sollen deswegen nicht gegessen und getötet werden.

Zur Zeit gibt es mehr und mehr Vegetarier in der ganzen Welt. Warum wählen sie diese Ernährungsweise? Die Gründe für vegetarische Ernährung können je nach Person und Kulturkreis sehr verschieden sein. Ich habe im Internet gesucht und folgende Motive der Vegetarier gefunden:

Zuerst das älteste Motiv: Religiöse und kulturelle Einstellungen.
Die Buddhisten, Hinduisten und Jainisten, das ist eine sehr alte Religion in Indien, sind die strenge Vegetarier seit tausend Jahren. Es ist in erster Linie des Gebots, dass das Verletzen und Töten verboten ist. Für sie ist das Essen auf der Grund der Schmerzen der anderen Tiere gnadenlos und unmoralisch. Sie glauben an Karma, dass wenn man in diesem Leben Tiere isst, würde man im nächsten Leben ein Tier werden.
Gandhi, der Mahatma in Indien, aß nur fünf Arten der Getreide und wenige Arten von Gemüse und Obst. Für ihn ist es nicht nur eine Gnade, sonden auch eine Askese und Glaube.

Zweiteres ist für den Tierschutz- das heißt: Ethische Aspekte
Es ist offensichtlich, dass weniger Tiere essen werden, wenige Tiere getotet werden. Viele Vegetarier geben an, dass sie nicht möchten, dass Tiere ihretwegen leiden müssen oder sogar getötet werden. Sie denken, das Leben der Tiere ist so wichtig wie das der Menschen. Hier hängt ein Bild von einer Verhaltung-Kunst. ``Möchtet ihr gegessen werden?´´ fragen die Tierschutz-Vegetarier. Das Motive ist meine Meinung nach ein bisschen wie das der Buddhisten.
Außerdem ist das Essen der Wildtiere der große Grund dafür, dass die Zahl der Wildtiere sich vermindert. In Guangzhou, China, isst man nicht nur normale Tiere wie Schweine, sondern auch Hunde, Katzen, Hirsche, Schildkröten, Schwäne und viele andere Wildtiere. Das erzeugt nicht nur das Aussterben der Wildtiere, sorndern auch einige Krankheiten von den Wildtieren, z.B. wie SARS. Es gibt eine Theorie von Wissenschaftlern, dass SARS von der Civet Katze, ein kleines Wildtier in Süd-China, kommt.

Dritter Grund ist für die Gesundheitliche Aspekte und andere nahe Gründe wie Abnehmen.
Diese Leute halten die vegetarische Ernährungsweise grundsätzlich für gesünder. Einerseits gibt es in heutiger Zeit mehr und mehr Krankheiten, z.B. wie Herzkrankheit, Bluthochdruck, wegen der hochprotein- und hochfettehaltigem Ernährungsweise, deshalb glauben mehr Leute, dass das Gemüse gesünder als das Fleisch ist.
Andererseits, wegen der Mode begehren moderne Frauen die Schlankheit. Eine bliebte Methode des Abnehmens ist Vegetarismus. Sie denken, dass es weinge Kalorien im Gemüse und Obst als im Fleisch sind.

Außerdem gibt es auch andere Gründe, wie z.B. Natürlichkeit-Vegetarier, die geboren Fleisch als unappetitlich oder ekelerregend empfinden; Manche Leute werden Vegetarier wegen des Ökonomischen und Umweltfreundlichen Aspektes.

Allerdings ist Vegetarismus doch gesund und gut?

Der Wert der Nahrung von Gemüse, Obste und Getreide ist unbedingt groß.
Wegen der niedrigen gesättigten Fettsäuren im Gemüse kann man der Blutdruck und Cholersterin sinken. Eine Forschung von deuteschen Wissenschaftlern zeigt, die Zahl der Herzkrankheit von Vegetarier ist nur deittel das von nomarlen Menschen.
Es gibt viel Zellulose in Gemüse, viel Vitamin C in Obst und viel Vitamin B in Getreide. Alles sind gut für die Gesundheit.
Als der Rinderwahnsinn und die Vogelgrippe zum Welt vorkommen und furchtbar sind, als es mehr und mehr verscheuchet Fleisch gibt, manchmal wegen der antibiotikumvoll- und Dioxinehaltigen Futtermitteln, manchmal wegen der unsaubern Behandlung, ist das Gemüse oft sicher als das Fleisch.

Aber auf der anderen Seiten gibt es auch einige Problem für die Vegetarier.
Die American Dietetic Association behauptet, dass eine geeignete vegetarische Ernährung gut für die Gesundheit ist, aber bei schlecht Auswahl oder wissenschalftliche Behaltung wird man unternährt sein und bringt es auch Gesundheitsproblem:
- Calcium-Mangel. Es würde Osteoprosis erzeugen, weil es nicht so viel Calciumlos in Gemüse gibt.
- Eisen-Mangel. Es ist schwer für die Menschen, das Eisen in der Pflanze aufzunehmen.
- Vitamin B12-Mangel. Es findet sich fast nur in Tier-produkte vor.
Diese Elemente kann man auch in besonder vegetarisches Essen finden. Aber das braucht man mehr Ernährungswissen. Man kann durch Multi-Vitamin-Tabletten und Bohnen das Vitamin und Protein bekommen. Es ist besser für die ovo-lacto-Vegetarier, die Milch und Eier essen können, weil es fast alle Nahrung in Milch gibt.

Ich glaube, in der Zukunft wird es mehr und mehr Vegetarier gibt.
Meine Meinung nach haben alle Ernährungsweis den Wert. Wenn man es wählen möchte, soll seine Meinung respektiert werden.
Aber ich hoffe, man können bei vegetarische Ernährung ein wissenschaftlicher und gesünders Leben erfüllen. Vegetarismus söllte für die herzliche Gründe aber nicht für das Populär.
Manchmal finde ich, die ``Gesundheit´´ für einige Leute mit der ``Mode´´ gleichzustellen. Gemüse ist natur, Gemüse ist gesund, Gemüse ist modisch, wenn es Gemüse ist, ist bestimmt alles gut. Jedes Mal wenn ich nach Hause zurück komme, sagt meine Mutter immer: ``Komm, isst das Gemüse, das ist gut für dich.´´ obwohl, Gotte, ich normalerweise Fleisch essen will!

Das ist alles. Vielen Dank für Ihr Hören.