お握りの作りかたを教えてください。
Mar 01st 2010 08:50
料理
皆さん、今晩はお握りを作りたいです。僕の家族はお握りを食べたことがありません！寿司を作ったことがありますが、お握りを作るのは初めてです。あの、質問が少しあります。読んでいただけませんか？
1）作ったお握りの米に酢に入れますか？
2）寿司のように米を料理しますか？
3）塩が必要ですか？（家族は塩に興味がありません）
＾＿＾ よろしければ、お握りの製法を教えてくださいね。
1）作ったお握りの米に酢に入れますか？
2）寿司のように米を料理しますか？
3）塩が必要ですか？（家族は塩に興味がありません）
＾＿＾ よろしければ、お握りの製法を教えてくださいね。
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お握りの作りかたを手伝って教えてください。
寿司を作ったことがありますが、お握りを作るのは初めてです。 →wow！私はおにぎりはしょっちゅう作りますが、お寿司を作ったことはありません。（あ、ちらし寿司ならありますが、牛juiceさんが作った事があるというのは握りのお寿司ですよね？日本では家庭で作るのはちらし寿司か巻きずしで、握りは余り作らないと思います。外食まかせですね。）
・手を水で濡らします（ぬらさないと手にコメがひっついて大変なことになります！）
・塩をひとつまみ手のひらに広げます。
・ご飯を手のひらにのせて握ります。
以上のような方法で私は作っています。
質問にお答えしますと、
１．入れません。ただ、ご飯を炊くときに少しお酢を入れる人はいます。米の甘みがひきたち、いたみにくくなるという効果もあるようです。
２．寿司のように米を料理・・・というと、すし酢を加えて混ぜて冷ますか、という事でしょうか？
冷まさずアツアツを握った方がおいしく出来ます！ただ、手はやけどしそうな位熱いですけどね！
３．塩は絶対必要です！無いと味気ない。ただ付けすぎると塩辛くて食べていられなくなるので、色々試してご自分の好みの味に仕上げてください。
寿司とは違い酢はいれません。
炊いたご飯に塩をまぶして味を付けるだけです。
後は具材をごはんでくるんで、握って、
海苔を巻いたら完成です。
がんばってくださいねー(*・ω・)ノ
どうもありがとうございます！
\（＾＿＾）／
詳しい製法は素晴らしいですよ。
コーヒーさん、
なるほど、面白い話をありがとうございます！
作って頑張ってみます！
おにぎりの作りかたを教えてください。（おにぎりはひらがなで）
皆さん、今日の夜はおにぎりを作りたいと思っています。
僕の家族はおにぎりを食べたことがありません！
寿司を作ったことはありますが、おにぎりを作るのは初めてです。
1）炊いたご飯に酢を入れますか？
2）寿司の時ように米を炊きますか？
おにぎりの作り方はとても簡単です。
・普通に炊いたご飯で作ります。
・手を塩水で少し濡らし、両手でご飯を丸くふんわりまとめます。
・真ん中に焼いた鮭やこんぶ・めんたいこ・たらこなどお好みのものを入れます。
・そして今度はすこしきつく握ります。（あまり堅く握らない方がいいですよ。）
・最後にのりを巻きます
形は△や丸型があります。お好みです。
ご飯が手にくっつきやすいので、わたしはラップを広げてその上に塩をパラパラふってご飯を置き、具を入れてラップごと握ります。この方がいいかも・・・
おにぎり、私も大好きです。
中身がいろいろあります。お米に合うおかずなら、何でもいいです。
「おにぎりの具（ぐ）」で検索してみてください。
わたしは、「おかか」が一番 ！！
http://www.nhk.or.jp/nhkworld/english/tv/kitchen/archives200861.html
うまく作れるといいですね。
明日は写真を見せてあげます。：P 添削や勧めをありがとう復習のために僕は珍しい漢字を使いますが、添削は素晴らしいんです。＾＿＾
小猫釣魚さん、コメントをありがとう〜
うん、梅干はいいだと思います。一番って本当ですか？＾＿＾上手そうですね。僕はあまり料理出来ません。笑！
読んでいただけませんか？ I like your way of saying! Because it is very polite! ^_^
私は週に一回は、おにぎり作りますよ。
このビデオが参考になれば嬉しいです。
本当にビデオをありがとうございます。
もうおにぎりを作りましたか？
Michelleさんと同じように、私もラップの上にご飯をのせてそのままにぎっています。簡単ですよ。
塩の使いすぎに注意してね。しょっぱくて食べられなかったことがありました！残念だったな。
具を入れすぎると食べるときにぼろぼろと崩れやすくなっちゃいますよ～。
おいしいおにぎりを作ってね！
あの、ベタベタでした。＾＿＿＾w
本当に勧めをありがとうございます！（ん＿ん）Y
皆さん、自分に優しくてありがとうございました！