料理ソース

PUBLIC_FLAG_#{@journal.pf_int} RSS feed of Ryan the Wired's latest journal entries Jul 19th 2011 09:07 日本食 japanese-food 料理 cooking

昨日、アジアのスーパーに行きました。たくさん日本食の材料があります。溜まり醤油と料理酒とみりんと米酢を買いました。

日本食は本当においしいですけど、私はベジタリアンです、だから私は全部食べ物を料理します。そして、市販のソースは全部中に鰹節を入れます。魚は食べませんだから、私のソースを作りたいです。

料理するが好きですけど、ソースを作たっことがありません。そのソーズの材料に何を作りますか。
Jul 19th 2011 09:15 Ckaaaaa

  • そのソーズの材料に何を作りますか。
  • そのソーズソースの材料に何を作りますか使いますか

 
Jul 19th 2011 09:23 eita

  • そして、市販のソースは全部中に鰹節を入れます。
  • そして、市販のソースは全部中に鰹節を入れます が入っています

 

  • 魚は食べませんだから、私のソースを作りたいです。
  • 私は魚を食べないので、私用のソースを作りたいです。

 
すいません、野菜に合うソースの作り方を知りません。。
お料理頑張ってください。
Jul 19th 2011 09:28 pearl

  • そして、市販のソースは全部中に鰹節を入れます。
  • そして、市販のソースは全部中に鰹節を入れが入っています。

 

  • 魚は食べませんだから、私のソースを作りたいです。
  • 魚は食べませんだから、私のソースを作りたいです。or 魚は食べませんから、私のソースを作りたいです。

 

  • そのソーズの材料に何を作りますか。
  • そのソーズの材料に何を作りますか。ソースの材料には何を使いますか? or 何を使ってソースを作りますか?

 
私は大根おろしをいれた醤油味のソース(醤油:みりん:酢:大根おろし=3:1:1:5)、ごま油をいれた中華風のソース(醤油:酢:ごま油=1:1:1)をよく作ります。
でも、ソースはお料理によって変えたほうがいいですね。
どんなお料理につけるのですか?
Jul 19th 2011 12:06 Ryan the Wired
レシピにありがとうございます。とても便利です。
Jul 19th 2011 12:05

  • たくさん日本食の材料があります。
  • たくさん日本食の材料があります(or 売っています)

 

  • 日本食は本当においしいですけど、私はベジタリアンです、だから私は全部食べ物を料理します。
  • 日本食は本当においしいですけど、私はベジタリアンです。だから(or ですから)私は全部食べ物を料理します。

 

  • そして、市販のソースは全部中に鰹節を入れます。
  • そして、市販のソースは全部中に鰹節が入っています

 

  • 魚は食べませんだから、私のソースを作りたいです。
  • 魚は食べないので自分用のソースを作りたいです。

 

  • 料理するが好きですけど、ソースを作たっことがありません。
  • 料理するのは好きですけど、ソースを作ったことありません。

 

  • そのソーズの材料に何を作りますか。
  • そのソースの材料に何を使いますか。

 
Jul 19th 2011 12:01
野菜炒めには、塩、コショウをして、最後に醤油を少し足して味付けをしています。
蒸し野菜には、醤油とお酢を合わせたものにつけて食べればいいと思います。
または、みそとみりんを合わせたものにつけて食べてもいいと思います。
Jul 19th 2011 12:01 Ryan the Wired
添削してくれてありがとうございました。
Jul 19th 2011 12:50 Ryan the Wired
みそとみりんを合わせたものにどんな食べ物つけて食べますか。
Jul 19th 2011 13:45
何でも大丈夫ですよ。
キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、シイタケ、にんじん、かぼちゃ・・・。

好きな野菜を蒸して、ディップに付けて食べます。
ディップには好みで、ゴマを入れたり、唐辛子を入れてもいいと思います。

(ディップ)味噌 … 大さじ2、酒 … 大さじ1/2、みりん … 大さじ1/2、水 … 大さじ2 
Jul 20th 2011 01:41
You can search Vegan's site by the word of "ビーガン" or "ヴィーガン”, and "レシピ”.
https://momoskitchen.wordpress.com/2011/06/07/味噌・照り焼きセイタン・サンド-miso-teriyaki-seitan-sandwich/
http://vegan.japanteam.net/cooking.htm

私のビーガンの友達は、よくお豆腐(tofu) やテンペ(tempeh)を使って料理しています。みりんとしょうゆ、1:1で味付けると簡単です。
Jul 20th 2011 02:20 Ryan the Wired
Momo's Kitchenのサイトは二カ国語で書かれています。すごく便利です。
Jul 19th 2011 13:40 Ai

・ポン酢(ゆず果汁+醤油+酒+昆布だしorこぶ茶)→ゆで野菜に合います。
・ポン酢+大根おろし→素揚げの野菜や、衣をつけて揚げた豆腐(揚げだし豆腐)に合います。
・甘味噌(みそ+砂糖+みりん→煮る)→焼きおにぎりに合います。
・甘味噌+にんにく+唐辛子→生のキャベツに合います。
・こぶ茶(粉末)+ごま油+塩→生野菜に合います。

味噌もあると便利かなと思います。お料理楽しんでくださいね。(^ー^*
Jul 19th 2011 13:41 Ai
あ、甘味噌は揚げたナスにも合いますよ!
Jul 19th 2011 23:27 Ryan the Wired
Aiさん、ありがとうございました。本当に便利ですよ。料理するを試します。
Jul 19th 2011 23:21 Uniko

  • たくさん日本食の材料があります。
  • 日本食の材料がたくさんあります。

 

  • 日本食は本当においしいですけど、私はベジタリアンです、だから私は全部食べ物を料理します。
  • 日本食は本当においしいです、私はベジタリアンです。だから私は全部食べ物を料理します。(What do you mean by this sentence?)

 

  • そして、市販のソースは全部中に鰹節を入れます。
  • ですが、市販のソースは全部中に鰹節が入っています

 
I like French sauce...wine vinegar, salt, olive oil and black pepper (sometimes mustard).
It tastes great with fresh vegetables.
Jul 20th 2011 00:19 Ryan the Wired
Thanks for the correction. I will have to try your recipe sometime.

Because I don't eat meat, I have to cook all of my own food because when you order food from a restaurant or buy premade food from the supermarket, they often use ingredients made from fish.

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