親子丼を作った ・ I Made Oyakodon
Feb 12th 2010 09:55
食べ物
僕も日本の友達から世話をもらった。
他の人は正しく作ったかいうために、作りながら写真を撮ったんだ。
レシピは５分をかけるといったけど、ずっと時間をかけったんだよ。
鶏もも肉は一口大に、玉葱は千切りにした。それから、水とだしを混ぜた。どのくらい水とだしを使うか当てなくちゃいけなかったから（レシピは１５０ｃｃというけど、アメリカでその測り方を使わない）、２カープの水の中に４tspのだしを混ぜた。間違いだったと思う。
僕はレシピは鍋は軽く火が通すまで煮て、火を弱め、溶いた玉子を周囲から回し入れると何を言ったかした。また２０秒くらい、盛ろうとしたけど、卵は全部熟をしてしまった！ 半熟卵がほしかったんだよ！
ご飯に盛ってちょっと食べた。魚の味がありすぎた！ だししか味わったんだよ。親子丼を食べたことがないけど、作り方が絶対に正しくなかった分かっている。
実験は：しくじってしまった （－＿－）
So I decided to make a Japanese dish called oyakodon. The recipe I used is here: http://oyakodon-reshipi.sblo.jp/category/260107-1.html
I also got some tips from my friend in Japan.
I took pictures while I was preparing it so that others could tell me if I was doing it correctly.
The recipe said that it should take around 5 minutes. It took me much longer than that.
I cut the chicken up into small pieces and then cut up an onion. After that, I put in the water and dashi. I had to guess how much water and dashi to use (the recipe says 150cc, but we don't use that measurement in the US), so I put 4 tsp of dashi into 2 cups of water. I think that was a mistake.
Like the recipe says, I put the pot on low heat until it boiled, turned down the heat, and put the scrambled eggs into the pot. After around 20 seconds I tried serving it, but I found that the eggs had fully cooked. They were suppose to be half-raw :(
I served it in a bowl of rice and ate a little of it. It was way too fishy. I couldn't taste anything else except the dashi. Although I've never eaten oyakodon before, I know for certain that I cooked it incorrectly.
Experiment: FAILED. (-_-)
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使ったレシピはここにあるね：http://oyakodon-reshipi.sblo.jp/category/260107-1.html
僕も日本の友達からもコツを教えてもらった。
他の人は正しく作っているか見てもらうために、作りながら写真を撮ったんだ。
レシピは５分でできるといってるけど、ずっと時間がかかったんだよ。
どのくらい水とだしを使うか推測しなくちゃいけなかったから（レシピは１５０ｃｃというけど、アメリカでその測り方を使わない）、２カップの水の中に大さじ４杯のだしを混ぜた。
確かに、多すぎる
僕はレシピは弱火でひと煮立ちさせ、火をとめ、溶いた玉子を周囲から回し入れると書いてあった。
また２０秒くらいで、卵は全部固まってしまった！
だしの味しかしなかったんだよ。
親子丼を食べたことがないけど、作り方が絶対に正しくなかったということは分かっている。
Try agian!
使ったレシピはここにあるよ：http://oyakodon-reshipi.sblo.jp/category/260107-1.html
僕も日本の友達から助言をもらった。
他の人に正しく作ったと証明するために、作りながら写真を撮ったんだ。
レシピには５分かけると書いてあったけど、もっと時間をかけたんだよ。
どのくらい水とだしを使うか分からなかったから（レシピには１５０ｃｃと書いてあったけど、アメリカでその測り方を使わない）、２カープの水の中に４tspのだしを混ぜた。
僕はレシピは鍋は軽く火が通すまで煮て、火を弱め、溶いた玉子を周囲から回しながら入れた。
さらに約２０秒後、ご飯に盛ろうとしたけど、卵が完全に固まってしまった！（卵が完全に火が通ってしまった）
だしの味しかしなかったんだよ。
親子丼を食べたことがないけど、作り方が絶対に正しくなかったと分かっている。
親子丼は私も好きです＾＾
だしの量が多かったようですね。是非、だしの量を減らしてまたチャレンジしてください！
使ったレシピは*これ（ｏｒ *ここにある）：http://oyakodon-reshipi.sblo.jp/category/260107-1.html
レシピには ５分でできる と書いてあったけど、（実際は）もっと時間がかかったんだよ。
僕は*レシピどおり（ｏｒ *レシピに従って）鍋に軽く火が通るまで（中火で）煮て、火を弱め、（それから）溶いた玉子を周囲から回し入れ*と何を言ったかし た。
そして約２０秒後｛やくにじゅうびょうご｝に、盛りつけようとしたけど、卵は完全に火が通ってしまった！
次はきっと成功しますよ！がんばって！
使ったレシピはこれここにあるりますね：http://oyakodon-reshipi.sblo.jp/category/260107-1.html
僕も日本の友達から世話をもらった。I don't know what "some tips" means. Is it like technique or secret ? If it's so, コツも教えてもらった。is better.
他の人は正しく作ったかいうために僕が正しく作れたかどうかみんながわかるように、作りながら写真を撮ったんだ。
レシピは５分をかけるといったけど、ずっともっと時間をかけったんだよ。
どのくらい水とだしを使うか当て推測しなくちゃいけなかったから（レシピは１５０ｃｃというけど、アメリカでその測り方を使わない）、２カップの水の中に４tspのだしを混ぜた。To guess means 推測する.But this time,わからなかったから is more natural.
僕はレシピには鍋は軽く火が通すまで煮て、火を弱め、溶いた玉子を周囲から回し入れると何を言ったかし書いてあった。
また２０秒くらいして、盛ろうとしたけど、卵はに全部熟をし火が通ってしまった！
半熟卵がほし良かったんだよ！
だししかの味しかしなかわったんだよ。
親子丼を食べたことがないけど、作り方が絶対に正しくなかったと分かっている。
I looked the recipe above. It said she used "MENTSUYU" instead of dashi and
other seasoning. "Mentsuyu" is a kind fo sauce mixed dashi, soy sauce, suger and so on.
"Mentsuyu" can be used for oyakodon, katsudon, and also noodles such as soba,
udon.I recommend you to buy one.
I hope you will succeed next time.
幸運を祈る(^_-)-☆
次は成功するといいね!!
チャッピーさん、「the recipe said」の説明してくれてありがとう！ 普通に僕は自分としゃべる、レシピじゃない (^_^)
ゆきのさん、そうです、だしを使いすぎましたかもしれません。添削してくれてありがとうございます！
sakanaさん、あー、そうですか？ めんつゆを読んだときには分からなかったから、ほんだしを使いました！ 恥ずかしいです。。。
Taroさん、ありがとう！ 次回、昆布だしを使ってみたいよ！
よし、親子丼という日本の料理を作ろう！
good!
魚の味がですぎた！
I think these technical terms are very difficult, like "千切り" or "一口大".
日本料理に挑戦しているんですね。すごい。
It's great to try to cook Japanese dishes.
そうですね。でも、レシピは５分でできると書いてあったから、「一口大」と「千切り」が分かりました。
Jessicaさん、ayumiさんには「カレーも作りたいよ！」といってくれてね！ ayumiさんはカレーが大好きなのが分かっていますよ。
親子丼、わたしだいすきです。
作ってみたんですね、すごい！！
だしだけだと味がしないかも、、、(>_<)
しょうゆと砂糖とみりんを入れます。
http://cookpad.com/recipe/389822
次はおいしくできるといいですね！！