牛肉の赤ワイン煮るを作り方
Feb 17th 2011 17:05
牛肉 600g(2.5~3cm 切ります)
トマト 1個(みじん切り)
玉ねぎ 1個(せん切り)
にんじん 1本(いちょうきり)
ベーコン 4枚(1枚を4等分)
チキンコンソメ 半分
小麦粉 適量
水 300cc
赤ワイン 300cc
道具--------------------------------------------
フライパン
鍋
オーブン
作り方-------------------------------------------
まず牛肉と野菜を切ります。
牛肉はフライパンで表面に焼き色が付くまで焼いてから、皿に移します。
ベーコンはフライパンで油が出るまで炒めて、玉ねぎを入れます。
そのまま30分ぐらい炒めます。にんじんとトマトを入れて、5分ぐらい炒めます。
それから炒めた野菜と水と赤ワイとチキンコンソメを鍋に入れて、弱火で10分ぐらい煮ます。
その後は牛肉を入れて、小麦粉は少し牛肉の上に散らします。
最後165℃に温めたオーブンに入れて、3時間焼きます。出来上がります。
食べ方-------------------------------------------
じゃがいもとかオムレツとかご飯とか、一緒に食べます。
私のブログに写真がありました--- http://sofialintw.pixnet.net/blog/post/27054282
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牛肉の赤ワイン煮るをの作り方
それから炒めた野菜と水と赤ワインとチキンコンソメを鍋に入れて、弱火で10分ぐらい煮ます。
これで、出来上がりますです。
おいしそうにできあがりました。
「小麦粉 適量」の加減（かげん）が、むずかしいかもしれませんね。
その後,牛肉を入れ小麦粉少々を入れたら、だまにならないように気をつけながらかき混ぜます。
じゃがいも、オムレツ、ご飯などと一緒に食べます。
とてもおいしそうなので、つくってみようかな。
日本語はパーフェクトに近いですね。
私のブログに写真がありました--- http://sofialintw.pixnet.net/blog/post/27054282
牛肉、ベーコン、野菜の切り方-----------
牛肉 600g(2.5~3cm 切ります)
トマト 1個(みじん切り)
玉ねぎ 1個(せん切り)
にんじん 1本(いちょうきり)
ベーコン 4枚(1枚を4等分)
にんじん 1本(いちょうきぎり)